常見(jiàn)的發(fā)酵方式有三種：條跺式發(fā)酵設(shè)備、槽式發(fā)酵設(shè)備和塔式發(fā)酵設(shè)備
條跺式發(fā)酵占地面自己最大，生產(chǎn)周期最長(zhǎng)，約兩個(gè)月，但工藝簡(jiǎn)單、相關(guān)設(shè)備簡(jiǎn)單、成本較低‘槽式發(fā)酵占地面積約為條跺式的三分之一，發(fā)酵周期及成本結(jié)余條跺式和塔式發(fā)酵中間，約一個(gè)月;塔式發(fā)酵占地面積最小，效率最高，發(fā)酵周期僅一周，但設(shè)備費(fèi)用及設(shè)備維護(hù)費(fèi)用最高�！�